PRIMITIVO DI MANDURIA DOC STILIO



Il tributo della cantina Mottura alla taranta e alle tradizioni della Puglia

Ottenuto da uve fiano e chardonnay coltivate nell’area DOC di Salice Salentino in Puglia, è un vino dal colore cristallino e dorato e dal profumo fruttato. Regala un gusto pieno e con un leggero aroma vanigliato e si accompagna gradevolmente a zuppe di pesce, carni bianche e in generale a ricette dai sapori delicati. 



Il giudizio degli esperti

Il giudizio degli esperti Stilio è uno dei vini rossi più pregiati e ricercati della produzione Mottura. In pochi anni ha riscosso molti apprezzamenti dagli appassionati di vino italiano e anche dai Sommelier e dalle giurie del settore come: Mundus Vini, Annuario Luca Maroni, Berliner Wine Trophy, Concours Mondial De Bruxelles, Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge, International Wine & Spirit Competition.



Annata
Annata
2022
Vitigni
Vitigni
Primitivo
Denominazione
Denominazione
DOC
Info
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio
18/20 °C
Alcol
Alcol
14.5% vol
Calice consigliato
Calice consigliato
Grand Cru
Formato
Formato
0.75l

Note di degustazione

Vellutato, pieno e armonico

Perché ci piace

Negli ultimi anni il vino “Stilio” è stato aggiunto alla produzione Mottura. Da uve selezionate in vigneti a bassa resa nella zona di Manduria. Una parte delle uve che partecipa alla produzione di questo vino subisce un leggero appassimento sulla pianta. Ciò consente di concentrare gli aromi prima della raccolta, grazie alla leggera disidratazione e conseguente perdita di acqua di circa il 20-30%. L’etichetta è un riferimento all’antica tradizione culturale salentina della taranta, riscoperta negli ultimi anni: un ragno diadema stilizzato, su un campo nero.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti di selvaggina e cacciagione, formaggi stagionati

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